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只有13个位置!在石灯笼庭院间, 感受日本茶文化的博大精神境界

来源:http://www.wzszgh.org.cn/作者:吴忠市编辑::daxiaobo点击数:
在京町家以绿意抹茶,品日本茶文化精髓创业已300多年,来自宇治品牌,由自家种茶、加工,至第4代才开始贩售茶叶并打开知名度,至今已传至11代。不过「丸久小山园」却不过分扩张与大张旗鼓宣传,保持着「以品质为本的制茶」,把暧暧内含光茶文化精神发扬至国际。除了宇治总店外,在京都市唯一一间提供用餐空间的直营店─西洞院店茶房「元庵」,邻近世界遗产二条城。以卖店与茶屋方式经营,前半部贩售着丸久小山园的众多茶品、茶菓子。後半部则是茶屋,以实际茶品佐茶点方式,让客人能亲自用味蕾感受茶与点心之间的曼妙滋味。最让人惊艳是以自家抹茶做成的抹茶卷,淡绿色海绵蛋糕内裹着浓绿色的抹茶,抹茶特有的苦滋味与绵密蛋糕间的微甜化成味蕾的新口感,再佐以抹茶、煎茶、焙茶等精致茶品,又能刷去口中苦味,让人齿颊留香。少少只有13个位置,就着宁静庭院造景,让人能静心感受茶的美好滋味。在一口茶的口气生香当中,感受着这个50年间,在日本全国品茶评论会的农林水产大臣奖荣获21次第一名殊荣的茶品牌,如何能这麽低调且隽永地维持品质并让人深深佩服着。【撰文.摄影|行遍天下】丸久小山园西洞院店?茶房「元庵」地址|京都市中京区西洞院通御池下ル西侧电话|+81-75-223-0909(日文)网址|京都.西洞院店|茶房「元庵」|宇治丸久小山园营业|商品区9:30∼18:00、茶房10:30∼L.O17:00(周三公休,1/1-3公休)价位|抹茶卷组合1,200円(含抹茶卷与1杯茶饮)、抹茶「雅之院」与和菓子1,100円组合(均含税)注意|抹茶卷为西洞院限定商品。座位13席,分西式桌椅10席、茶房榻榻米3席 备注|所有资讯以其官网公告为主【更多精彩内容,详阅《行遍天下10月号315期》;最新旅游讯息,请上行遍天下粉丝团;体验美好旅游休闲生活,立即订阅《行遍天下》月刊;未经授权,请勿转载!】
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